Sweety secret บุฟเฟ่ต์เค้ก 

     สวัสดีครับ.......พบกันอีกครั้งกับทีมงานท่องเที่ยวดอทคอม( www.thongteaw.com ) ในครั้งนี้เราจะมาขอเอาใจคนอกหัก รักคุด อบุรุษเมิน บังเอิญไม่มีใครให้ความสำคัญ ชีวิตนั้นเลยขาดความหวาน ด้วยการนำเสนอเรื่องราวที่อาจจะช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดให้กับบรรดาบุคคลใจแตก.......เอ๊ย!!.......ใจร้าวเหล่านี้สักหน่อยกับร้านบุฟเฟ่ต์เค้กข้างรั้วจามจุรีสีชมพูที่มีชื่อว่า “Sweety secret”
     “Sweety secret”  เป็นร้านเบเกอรี่เล็กๆที่ก่อตั้งขึ้นโดยนักศึกษามหาวิทยาลัยชั้นปี 4 จำนวน 7 คน
( จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 2 คน ,มหาวิทยาลัยลาดกระบัง 2 คน ,มหาวิทยาลัยสยาม 1 คน ,มหาวิทยาลัยหัวเฉียว 1 คนและมหาวิทยาลัยดุสิต 1 คน ทั้ง 7 คนเป็นเพื่อนเก่าแก่ตั้งแต่สมัยเรียนชั้นประถม/มัธยมศึกษาครับ) ซึ่งต้องการจะมีกิจการเป็นของตนเอง จึงได้ปรึกษาหารือกำหนดแผนกันในกลุ่มแล้วในที่สุดก็ได้รวมหุ้นเปิดให้บริการร้านบุฟเฟ่ต์เค้กและเบเกอรี่ในนามของ “Sweety secret” เมื่อ 19 เม. ย. 2552 เป็นวันแรก (ขณะเริ่มเปิดร้านแต่ละคนเพิ่งเรียนจบมหาวิทยาลัยชั้นปีที่ 3 รอเปิดเทอมขึ้นปี 4) นับได้ว่าเป็นแบบอย่างที่น่ายกย่องของวัยรุ่นสมัยใหม่ในเรื่องของความขยันขันแข็งและกระตือรือร้นจริงๆ

ความหวานของร้านไม่แพ้ความหวานของสินค้าในร้านทีเดียว

     ร้านตั้งอยู่ชั้นล่างของอาคารพาณิชย์ที่รู้จักกันในบรรดาหมู่นักศึกษาชื่อ “U center 2” ข้างๆศาลพระพรหมในซอยจุฬา 42 (ซอยข้างคณะนิติศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย) ด้านหน้าร้านมีป้ายตัวอักษร “Sweety secret” ตัวใหญ่สีขาวบนพื้นหลังสีชมพูดูถนัดชัดกระบอกตา ภายในร้านตกแต่งในสไตล์ modern เน้นโทนสีชมพูตัดด้วยสีขาวและสีดำ มีที่นั่งไม่เกิน 25 ที่ แม้ว่าร้านจะไม่ได้กว้างขวางมากนักแต่ก็แบ่งประโยชน์ใช้สอยของพื้นที่ได้อย่างลงตัว สำหรับคนมาเดี่ยวๆเหงาๆอยากได้บรรยากาศสงบๆก็อาจเลือกนั่งหันหน้าเข้าเคาน์เตอร์ไม่ต้องสนใจใครปล่อยอารมณ์หดหู่อยู่ในมุมเงียบๆไปคนเดียวทางร้านมีเก้าอี้เดี่ยวให้ 3 ตัว ใครซึ่งมารับประทานเป็นคู่ชู้ชื่นรื่นรักก็อาจนั่งพักตรงเก้าอี้คู่ด้านหน้าตู้ขนมแล้วค่อยๆออกอาการหวานแหว่วระหว่างละเลียดเค้กและไปเรื่อยๆ “Sweety secret” เตรียมโต๊ะ/เก้าอี้ไว้ให้สำหรับคู่รักอีก 3 คู่ ส่วนใครมากับเพื่อนๆกลุ่มใหญ่เลือกนั่งบริเวณโซฟากลุ่มได้ตามสบายมีโซฟาให้เลือกทำเลได้ 3 ชุดมีตุ๊กตาตัวใหญ่น้อยคอยนั่งเป็นเพื่อนด้วย
     สำหรับเค้กต่างๆในรายการบุฟเฟ่ต์นั้นมีให้เลือกทั้งหมดประมาณ 20 ชนิด ดังรายการซึ่งเรารวบรวมไว้ต่อไปนี้

     - Choc crunchy ,Choco banana ,Chocla mousse cake ,Moist chocolate
     - Black forest ,Black & White ,Tiramisu ,White choc cheese cake
     - Mixed berry white choc ,White choc oreo ,Banoffe oreo ,Special today
     - Almond milk cake ,Strawberry short cake ,Kiwi short cake ,Yogurt cake
     - Cheery cheese pie ,Blueberry cheese cake ,Blueberry mousse ,Lychee paradise

     ราคาบุฟเฟ่ต์ต่อหัวปัจจุบันอยู่ที่ 185 บาท/คน/ 1 ชั่วโมง ไม่รวมเครื่องดื่ม (ข้อมูล ณ ก.ย. 2552) แต่หากใครที่คิดว่าตนเองไม่น่าจะกินจุมากนักอาจเลือกซื้อเค้กเป็นชิ้นๆรับประทานก็ได้ ราคาตกอยู่ที่ชิ้นละ 60 – 70 บาท (ใครเลือกรับประทานแบบบุฟเฟ่ต์ต้องทานอย่างน้อย 4 ชิ้นจึงจะถือว่าคุ้ม) ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอมของพวกเราชำแหละเค้กกันไปเฉลี่ยแล้วคนละ 4 ชิ้น (แต่ละคนในทีมงานเราจะเลือกสั่งเค้กคนละชนิดไม่ซ้ำกัน แล้วมาแบ่งกันรับประทานเพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายครับ) ทำเอาออกอาการมึนศีรษะไปตามๆกัน ใครมีโรคประจำตัวพวกเบาหวาน ,ไขมันในเลือดสูง ,ความดันโลหิตสูง ,เส้นเลือดหัวใจตีบ ,ฯลฯ ควรใช้ความระมัดระวังในการรับประทานให้ดีเพราะขนาดทีมงานของเราอายุ 30 – 32 ปีไม่มีโรคประจำตัวอะไร(นอกเหนือไปจากภูมิแพ้) รับประทานเข้าไปแค่คนละสี่ชิ้นก็เริ่มมีความผิดปกติทางร่างกายให้สังเกตเห็นได้อย่างรวดเร็วทันทีเลย คืออืดอย่างเห็นได้ชัด และรู้สึกเริ่มเวียนหัวเนื่องจากไขมันในเลือดท่าทางจะสูงจนฉุดไม่อยู่

เค้กหน้าตาน่าทานหลากหลายชนิด แต่หากคิดจะหม่ำให้หมดทุกชิ้นมีหวังสุขภาพเป็นพิษแน่นอน

เค้กพิเศษในวันนั้น(ภาพซ้าย)

มองไปทางไหนอะไรก็น่าทาน ขอบอกว่าที่นำมาถ่ายภาพนี่โดนชิมมาหมดทุกรสชาติเชียว

     จากการรับประทานบุฟเฟ่ต์เค้ก ณ “Sweety secret” พวกเราทีมงานท่องเที่ยวดอทคอมลงความเห็นตรงกันว่าเค้กอร่อยทุกชิ้น แต่จะขอหยิบยกบางชิ้นที่เราคิดว่าหารับประทานจากร้านอื่นได้ยากมาแนะนำไว้พอหอมปากหอมคอก่อน เริ่มต้นด้วย “Yogurt cake” เค้กรสหวานอ่อนๆตัดกับรสเปรี้ยวนิดๆ เนื้อนุ่มละมุนให้ความรู้สึกสดชื่นของลูกพีชเมื่อตักเข้าปาก มีชั้นของ yogurt สองชั้นสลับกับเนื้อ sponge cake เป็นรายการที่ทีมงานของเราคิดว่าอร่อยที่สุดในบรรดาเค้กทุกชนิดที่มีอยู่ในร้าน แนะนำว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาดสำหรับ yogurt cake รายการนี้ ต่อมากับ “Special today” ซึ่งจริงๆแล้ว special today ไม่ใช่ชื่อเค้ก หากแต่เป็นรายการของเค้กพิเศษซึ่งจะมีการหมุนเวียนเปลี่ยนไปเรื่อยๆตามแต่ละช่วงเวลาไม่ซ้ำหน้ากัน ในวันที่ทางทีมงานของเราไปรับประทานนั้น เค้ก special today เป็นเค้กหน้าแมคคาเดเมียราดด้วยคาราเมล เนื้อร่วนหยาบแต่ก็ไม่แข็งจนเสียรสชาติ อร่อยแบบไม่นุ่ม แนะนำว่าเป็นอีกหนึ่งรายการที่สั่งแล้รับรองว่าไม่ผิดหวัง      หากวันที่คุณไปรับประทานได้พบกับเค้กคาราเมลแมคคาเดเมียเช่นเดียวกันกับที่ทีมงานของเราเก็บรูปมาฝากให้ดูแล้วล่ะก็.....สั่งมาลิ้มลองได้ไม่ต้องลังเล สำหรับใครที่อยากสั่ง “White choc cheese cake”  เราแนะนำว่าน่าจะเลือกสั่ง “White choc oreo” ซึ่งมีความอร่อยมากกว่าแทน ส่วนบางคนที่ชอบอ่านการ์ตูนญี่ปุ่นและอยากลิ้มลองเค้กที่นำมาประยุกต์จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของดินแดนซามูไรแล้วล่ะก็ควรสั่ง “Strawberry short cake” มาชิมเป็นประสบการณ์สักครั้ง ส่วนผู้ซึ่งเป็นแฟนพันธุ์แท้ Blueberry ก็อย่าลืมสั่ง “Blueberry cheese cake” หรือ “Blueberry mousse” มารับประทานก็แล้วกัน “Banoffe oreo” คือ เค้กรายการสุดท้ายที่ทีมงานท่องเที่ยวดอทคอมของเราขอนำมากล่าวเป็นตัวอย่าง ช่วงล่างของเค้กทำจาก oreo บดหยาบเทเนยละลายผสมแล้วนำมาอัดแน่นเป็นฐาน ชั้นต่อมาวางกล้วยหอมหั่นเป็นชิ้นๆแล้วราดน้ำผึ้งกลิ่นละมุนละไมจนชุ่ม แต่งหน้าเค้กด้วยวิปปิ้งครีมเนื้อฟูเบาช่วยลดความหวานเลี่ยนของเค้กชั้นล่างให้กลมกล่อม รายการนี้อร่อยจนบอกได้เลยว่าหากไม่ได้ชิมแล้วจะต้องเสียดายแน่นอน
หากคุณรู้สึกว่ารับประทานเค้กจนรู้สึกเลี่ยนแล้วก็สามารถสั่งเครื่องดื่มชนิดต่างๆมาดื่มล้างความหวานมันภายในปากได้ เพียงแต่ว่าบรรดาเครื่องดื่มทั้งหลายที่คุณสั่งนั้นจะถูกคิดค่าบริการเพิ่มเติมขึ้นจากราคาค่าหัวบุฟเฟ่ต์ที่คุณได้จ่ายไปแล้ว 185 บาท ดังรายการซึ่งทีมงานท่องเที่ยวดอทคอมของเราสรุปไว้ด้านล่างนี้

     - Drinking water 20
     - Mixed soda 35 : Blue berry ,Pink strawberry ,Black rhaspberry ,Red banana ,Green apple
     - Hot tea (teapot) 40 : English breakfast ,Mint tea ,Vanilla tea ,Earl grey tea ,Original Chinese tea ,Chinese flower tea ,Suixian tea

     สุดท้ายนี้ทีมงานของเราอยากจะขอสรุปเรื่องราวของร้าน “Sweety secret” ไว้ก่อนจะจากกันคือ “Sweety secret” เป็นร้านบุฟเฟ่ต์เค้กซึ่งเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับบุคคลประเภทอกหัก รักคุด สิ้นสุดแล้วซึ่งทางออก มีแผนอยากบอกลาโลก แสนเศร้าโศกควรมารับประทาน ยัดเค้กหวานๆให้เกือบจุกอกสิ้นชีพ จะได้ไม่รีบอยากตาย ใช้อาหารผ่อนคลายเครียดทุกข์ เพื่อมีแรงไล่รุกแสวงหาคู่รักต่อไป จริงๆขอบอกให้ว่าหลายประโยคข้างหน้าเราแค่เขียนไว้แบบไร้สาระ........นะเออ อย่าเผลอเชื่อมากจะลำบากแก่ตน เกิดเป็นคนควรรู้จักคิดเองจะดีกว่า อยากหรือไม่อยากมาต้องลองตรองดู ข้อมูลเท่าที่ท่องเที่ยวดอทคอมรู้ก็บอกให้หมดแล้ว คงไม่แคล้วถึงเวลาจำจากจรลี.......ครั้งนี้ก็ขอพอก่อน แล้วพบกันใหม่ในตอนเรื่องอื่นๆ..........ขอขอบพระคุณ......... (ใครเป็นคนซึ่งชื่นชอบการรับประทานเค้กแบบจุใจไส้แทบทะลัก......เราแนะนำว่า “Sweety secret” เป็นทางเลือกที่เหมาะสมและควรแวะมาลองดูครับ)

การเดินทาง : “Sweety secret” ตั้งอยู่ชั้นล่างอาคาร “U – center 2” ตรงกันข้ามกับศาลพระพรหมและตึกจามจุรี 9 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ในซอยจุฬาฯ42
     - คุณสามารถขึ้นรถไฟฟ้า BTS มาลงยังสถานีสยามแล้วต่อรถประจำทางสายใดก็ได้ที่วิ่งมาตามถนนพญาไทผ่านหน้า รร.เตรียมอุดมศึกษามาลงหน้าคณะบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยแล้วจึงข้ามถนนมายังคณะนิติศาสตร์ซึ่งอยู่ฝั่งตรงข้ามแล้วเดินเข้าซอยจุฬาฯ42 ข้างๆคณะนิติศาสตร์
     - คุณสามารถขึ้นรถไฟฟ้าใต้ดิน มาลงยังสถานีสามย่านแล้วเดินข้ามถนนไปยังฝั่งสามย่าน เดินเลียบเลาะริมถนนพญาไทมาทางคณะนิติศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ซอยจุฬาฯ42 จะอยู่ด้านซ้ายมือก่อนถึงคณะนิติศาสตร์
     - เราไม่แนะนำให้ขับรถยนต์ส่วนตัวเข้ามาในพื้นที่แถบถนนพญาไทซึ่งเป็นที่ตั้งของร้าน “Sweety secret”  เนื่องจากการจราจรในบริเวณดังกล่าวค่อนข้างติดขัด(แม้จะเป็นในช่วงวันหยุดเสาร์ – อาทิตย์ก็ตาม)

เวลาเปิดบริการ : 11.30 – 20.00 น.
โทรศัพท์ติดต่อ : 089-677-5705 ,086-907-2729